El aperitivo
Tapa
Plato
Patatas chips de perol caseras con salsa diabla (Bolsa)
Gildas especiales de olivas, anchoas y piparras (1 und)
Boquerones en vinagre de Jerez y encurtidos
Anchoa imperial en salazón o con mantequilla de trufa (1 filete)
Mejillones xxl con mahonesa de escabeche con chips de patatas
Torreznos artesanos laminados muy finos
Foie al oporto con confitura de higos, tostaditas y sal en escamas
Pan masa madre y picos 2,20€
Olivas cachonditas picantes 2,00€
Almendras Fritas 2,00€
Pan cristal con tomate 2,50€
CHARCUTERIA de PURA RAZA «LAZO»
Jamón ibérico de
bellota 48 meses
15,00 50g
25,00 100g
Salchichón de presa
ibérica de bellota
7,00 50g
15,00 100g
Lomito ibérico
de bellota
10,00 50g
22,00 100g
Morcón ibérico
de bellota
9,00 50g
19,00 100g
Paleta mechada
loncheada muy fina
11,00 50g
20,00 100g
Surtido Ibérico
30,00 / plato
Clásicos
Tapa
Plato
Ensaladilla de gambas, la de siempre
Papas aliñás templaitas con aceite de oliva y vinagre de Jerez
Aliño especial del día, pregunte …
Steak tartar de solomillo de vaca con patatas puente nuevo
Salmorejo con tomates cherry y tartar de atún rojo
Croquetas caseras de jamón ibérico de bellota 100% “Lazo”
Croquetas caseras de queso azul y nueces
Gambas a la bechamel con mahonesa casera
Emparedados
Pan de ajo con bacalao ahumado
«Matrimonio» anchoa y boquerón
Molletito de pan cristal con pringá
Montadito de gambas con alioli
Montadito de solomillo al whisky
Montadito de serranito ibérico
Montadito «El Alicantino»
La huerta y huevos
Tomate de verdad con aceite y sal
Berenjenas fritas con roquefort
Champiñones plancha con salsa verde
Revuelto de la casa
Huevos estrellados con jamon “Lazo”
Tortilla de patatas trufada, poco hecha
Tortilla vaga de gambas al ajillo
Quesería
Payoyo de
cabra y oveja
5,00 50g
10,00 100g
Queso manchego
DOP
6,00 50g
12,00 100g
Queso trufado
curado
5,00 50g
10,00 100g
Queso azul
stichelton
6,00 50g
12,00 100g
Tabla Quesos artesanos con confituras y tostaditas
18,00 Ración
Mariscos y crudos
Plato
Ostra Gillardeau nº2 al natural (1 und)
Viera con puerro y gambitas con bechamel gratinada (1 und)
Carpaccio de gamba roja de huelva con cebollita caramelizada y tostitas
Tartar de atún rojo, soja , aceite de sésamo y kizami wasabi
Navajas a la plancha con picada verde y un toque de limón
Zamburiñas gratinadas con alioli
Coquinas de «pie» extras al ajillo con manzanilla
Almejas finas nacional al gusto, vapor, marinera, ajillo
Cazuela de gambas al ajillo, las clásicas
Gambas blancas de huelva cocidas «al puñao»
Gambas blancas de huelva «gordas» cocidas o a la plancha
Langostinos de Sanlúcar cocidos o a la sal
La gamba roja de la costa de la luz que llega a diario …y se acaban
Carabinero abierto a la plancha
Cuchareo
Pochas
con marisco
y piparra
14,00€ plato
Espinacas
con
Garbanzos
12,00€ plato
Ropa vieja
“cocido refrito de
un día pa otro”
12,00€ plato
Arroz sin “cosas”
como diría mi
Jimena
14,00€ plato
Freiduría
Boquerones al limón
Salmonetitos de Conil
Pijotitas de Isla Cristina
Chocos de Huelva
Puntillitas nacional
Fritura Sevillana gambitas, adobito, pescaito roca…
Pescados
Chipirón a la plancha con salsa verde
Lomo de atún rojo en escabeche
Pescado salvaje de lonja al corte
Algo de carne
Secreto ibérico «Lazo» adobado
Solomillo cerdo al whisky
Lomo bajo de vaca con foie
Postres caseros
Sobao borracho con
crema de natillas
6,00€
Tarta de queso
payoyo
5,00€
Tocino de cielo
con lima
5,00€
Onzas de Chocolate con
pan y aceite
5,00€
Bodega
Bebidas
Caña
Doble
1/2 l.
Cerveza Cruzcampo barril
Cerveza Cruzcampo Reserva Esp.
Cerveza Cruzcampo Radler
Cerveza Cruzcampo Sin Gluten
Tinto con Casera
Refrescos
Agua mineral 70cl.
Agua San Pellegrino
Copa
Whiskys
Ginebras
Rones
Vodkas
Licores
Reservas
Premium
Cafés
D.O Manzanilla
Caña
gORRIÓN
Botella
Granel 500 ml.
Solear 750 ml.
La Gabriela 750 ml.
Rama Trinidad 750 ml.
Pasada Pastora 750 ml.
Pasada Maruja 500 ml.
Vinos Espumosos
Copa
Botella
Reserva De La Familia
Reserva De La Familia Rosé
Gran Juvé & Camps
Toto Barbadilla Brut Nature
Barbadillo VI Blanco
Barbadillo VI Rosado
D.O Jerez-Xérès-Sherry
Copa
Botella
Amontillado Príncipe 375 ml.
Amontillado Viña AB 375 ml.
Palo Cortado Obispo Gascón 375 ml.
Oloroso Cuco 375 ml.
Oloroso Alfonso 750 ml.
Solera 1847 750 ml.
Eva Cream 750 ml.
Croft Pale Ale
Pedro Ximénez La Cilla 750 ml.
Pedro Ximénez Nectar 750 ml.
Tío Pepe 375 ml.
Tío Pepe Una Palma
Fino De El Puerto 3 En Rama
D.O Champagne
Botella
Moet & Chandon Brut
Moet & Chandon Rosé
Bollinger Brut
Bollinger Brut Rosé
Ruinart Brut
Ruinart Rose
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Rose
Dom Perignon Brut
Dom Perignon Rosé
Vinos Rosados
Muñarrate 3,50€ / 18,00€
Roselito 26,00€
Primer Rose 35,00€
Vinos Blancos
Copa
Botella
Tres pies al Gato D.O Sevilla
Primer Huida D.O Sevilla
Alba Balbaina D.O Cádiz
Sábalo ecológico D.O Cádiz
Aguadulce D.O Huelva
Villalua D.O Huelva
Abadía San Carpio Do Albariño
Terras Gaudas D.O Albariño
Pazo San Mauro
Gran Pazo de Barrantes D.O Albariño
Marques de Sanfiz D.O Albariño
Aeronauta Godello D.O Valdeorras
Habla de Ti D.O Extremadura
Palomo Cojo D.O Castilla-León
Javier Sanz Semidulce D.O Castilla-León
Jose Patiente D.O Rueda
Perro Verde D.O Rueda
La Revelia D.O Bierzo
Quinta Apolonia D.O Castilla-León
Belondrade & Lurton D.O Castilla-León
Vinos Tintos
Copa
Botella
Zarco D.O Sevilla
Finca El Empecinado D.O Ribera del Duero
Quadis envejecido D.O Cádiz
Garum «12 meses» D.O Cádiz
Juan Gil «12 meses» D.O Jumilla
Matsu D.O Toro
Heraclio Alfaro D.O Rioja
Marqués y Bengoa D.O Rioja
Muga D.O Rioja
Marqués de Vargas
Marques de Murrieta D.O Rioja
Tarsus Roble D.O Ribera
Finca Resalso D.O Ribera
Matarromera Crianza D.O Ribera
Conde San Cristobal D.O Ribera
Malleolus D.O Ribera
PSI D.O Ribera
Pago Carraovejas D.O Ribera
Alión D.O Ribera
Valbuena 5º Año D.O Ribera
Santa Agueda de Naranja
Copa 5,50€
Botella 29,00€
